Als je veganistisch eet, kan het soms een uitdaging zijn om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Eiwitten zijn essentieel voor de opbouw en het herstel van spieren, en spelen ook een belangrijke rol bij het behouden van een gezond lichaamsgewicht en het ondersteunen van een gezond immuunsysteem. Gelukkig zijn er tal van veganistische voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, dus het is zeker mogelijk om aan je dagelijkse eiwitbehoefte te voldoen. In deze blog geven we een aantal tips die jou helpen om toch voldoende eiwitten als vegan binnen te krijgen.
Tips voor vegan eiwitten
1. Kies voor peulvruchten en bonen
Peulvruchten en bonen zijn geweldige bronnen van eiwitten. Denk aan linzen, kikkererwten, zwarte bonen, kidneybonen en sojabonen. Deze voedingsmiddelen zijn ook rijk aan vezels, ijzer en andere belangrijke voedingsstoffen. Probeer ze toe te voegen aan je maaltijden, zoals in een stoofpot, chili of salade.
2. Eet noten en zaden
Noten en zaden zijn niet alleen een goede bron van eiwitten voor veganisten, maar ze bevatten ook gezonde vetten, vezels en andere belangrijke voedingsstoffen zoals magnesium, ijzer en vitamine E. Denk aan amandelen, cashewnoten, walnoten, pompoenpitten en chiazaad. Het toevoegen van noten en zaden aan je dieet is eenvoudig. Je kunt ze bijvoorbeeld toevoegen aan je ontbijtgranen, smoothies of salades en je kunt ook gewoon een handjevol noten als tussendoortje nemen.
3. Gebruik vegan proteïne poeder
Als je moeite hebt om voldoende eiwitten binnen te krijgen via je dieet, kan vegan proteïne poeder je helpen om aan je dagelijkse behoefte te voldoen. Er zijn veel verschillende soorten veganistische proteïnepoeders beschikbaar, zoals erwteneiwit, rijsteiwit en hennepzaad eiwit. De Vegan Proteïne van ARCHAIN bevat de hoogst mogelijke kwaliteit erwten-eiwitten en is daarom populair onder (vegan)sporters om direct na de training te drinken. Deze eiwitten zijn zeer hoog gedoseerd in eiwitten en daardoor laag in suiker en vetten.
4. Kies voor volkoren granen
Volkoren granen zijn niet alleen goede bronnen van eiwitten, maar ze zijn ook rijk aan vezels en complexe koolhydraten. Quinoa is bijvoorbeeld een uitstekende keuze omdat het een complete eiwitbron is, wat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat die het lichaam nodig heeft om eiwitten te produceren. Bulgur is een andere volkoren graan dat rijk is aan eiwitten, vezels en mineralen zoals ijzer en magnesium. In tegenstelling tot geraffineerde granen, zoals witte rijst of pasta, behouden volkoren granen hun natuurlijke vezels en voedingsstoffen omdat ze niet zijn bewerkt. Dit betekent dat ze langzamer worden verteerd en geabsorbeerd in het lichaam, waardoor ze langer energie leveren.
5. Eet meer groenten
Het eten van meer groenten is een belangrijk onderdeel van een gezond dieet. Hoewel groenten over het algemeen niet zo eiwitrijk zijn als peulvruchten, bonen en noten, kunnen ze nog steeds bijdragen aan je dagelijkse eiwitbehoefte. Daarnaast zitten groenten boordevol belangrijke voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en vezels die essentieel zijn voor een goede gezondheid. Kies voor groenten zoals broccoli, spinazie, spruitjes en bloemkool. Probeer dan met name ook eens groene erwten. Deze bevatten ongeveer 8 gram eiwit per 100 gram, wat vergelijkbaar is met de hoeveelheid eiwit in sommige soorten bonen. Bovendien bevatten groene erwten veel vezels, wat kan helpen om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en je langer vol te laten voelen.
6. Combineer voedingsmiddelen
Door verschillende eiwitrijke voedingsmiddelen te combineren, kun je je eiwitinname verhogen. Bijvoorbeeld, eet hummus (gemaakt van kikkererwten) met volkoren pita brood, of voeg noten en zaden toe aan een salade met quinoa en groenten. Een andere snelle en lekkere optie is een maaltijdshake. De Vegan Mealshake van Archain bestaat uit een combinatie van eiwitten, koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen die zorgen voor een complete maaltijd! Wil jij nu meer weten over eiwitten in het algemeen en hoe eiwitten jou kunnen helpen om je spiergroei- en herstel te bevorderen, lees dan eens onze blog “Alles over Whey”.
20% korting op je 1e bestelling? Meld je aan!
Schrijf je onderstaand in voor onze nieuwsbrief en ontvang eenmalig een unieke kortingscode voor 20% korting op je 1e bestelling.
Bij je 1e bestelling ontvang je per besteld product een Loyalty Coin, ter waarde van € 2,45 waardoor jij vanaf nu altijd met korting besteld bij ARCHAIN! En je geniet daarnaast als eerste van exclusieve aanbiedingen als lid van de ARCHAIN familie. Pak je voordeel en meld je aan!
Shop hier de geselecteerde supplementen!
